Des frais de base de 150$ s’appliquent pour chaque réservation (des frais supplémentaires s’appliquent au-delà de 50 km). Nous devons également pouvoir générer des ventes de minimum 850 $ avant taxes (représente environ 50 personnes).

Le facteur qui détermine si nous nous déplaçons est le montant des ventes (minimum 850$, avant taxes) et non le nombre de personnes présentes. Pour vous aider à calculer, comptez environ 17$ par personne.

Nous limitons nos déplacements à un rayon d’une centaine de kilomètres autour du restaurant.

Si nous avons accès à une borne de 30 ampères, nous sommes très heureux. Si cela n’est pas possible, nous utiliserons notre génératrice, tout simplement. Nous vous demandons également d’avoir accès à un terrain relativement plat d’une dimension approximative de 25 x 10 pieds.

Lorsque nous aurons vérifié que le camion est disponible et que nous aurons validé avec vous les modalités, nous vous ferons parvenir un contrat et un dépôt vous sera demandé. Vous avez cependant la possibilité d’annuler votre réservation jusqu’à 30 jours avant l’événement et votre dépôt vous sera alors remis. Dix (10) jours avant l’événement, vous devez confirmer le nombre exact de personnes présentes à l’événement.

Le camion est fonctionnel, beau temps, mauvais temps. Le contrat et le dépôt servent notamment à nous prémunir des annulations de dernière minute en cas d’intempéries. Si la pluie est inévitable, assurez-vous que les gens puissent manger au sec : de notre côté, nous ferons en sorte que ceux-ci puissent commander à l’abri.

La beauté avec notre camion, c’est que vous pouvez personnaliser votre menu. Ainsi, si vous souhaitez qu’on y serve les classiques du restaurant, nous le ferons. En revanche, si vous êtes en quête de quelque chose d’un peu différent, c’est avec plaisir que nous vous proposerons des options originales. Une fois le camion réservé, nous vous ferons parvenir nos menus « spécial Food Truck » que vous pourrez personnaliser.